Les glaces de la Ferme du Moulin

Suite de notre week-end Fermes Ouvertes. Oubliez tout ce que vous connaissez niveau glaces. Les glaciers branchouilles de Bruxelles, les salons du thé ûber tendance & co sont battus, et de loin. La meilleure glace artisanale du monde de l’univers * se trouve à la Ferme du Moulin à Grosage.

Ici pas d’impression de « glace à l’eau » ou au lait en poudre sans goût. 34 parfums sont disponibles. Sophie a gouté la violette et le caramel, et moi un classique vanille/chocolat. Pas besoin de crispy spéculoos machin et autres chichis. Juste deux boules de glaces et ca tuuueee ! Même qu’on y est retourné une demi-heure plus tard tellement c’était bon. Leur secret ? Du bon lait produit sur place par des vaches Jerseyses broutant de l’herbe riche en trèfle. Que du naturel madame ! Comme quoi « manger local » ne se limite pas forcément au panier de légumes bio-bobos ;-)

Tellement bon qu’on a pu eu le temps de prendre la photo avant :

Ferme du Moulin – rue des Héros de Roumont, 26 à 7950 Grosage (Chièvres). Magasin ouvert le samedi de 9h à 12h.

(*) Et je m’y connais, je n’ai pas testé l’Häagen-Dazs d’Ipanema pour rien :-D

Journées Fermes Ouvertes 2010

Ce week-end, l’APAQ-W organise les 14èmes Journées Fermes Ouvertes. Une soixantaine d’exploitations agricoles wallonnes ouvrent leurs portes au public. Nous nous sommes rendus ce matin à la ferme du CARAH à Ath, pas loin de chez nous, au grand bonheur d’Elliott qui a vu des chèvres, des vaches, des ânes et a même découvert comment on fait du fromage.

On a dégusté des produits de la ferme et profité pour faire quelques achats. Du lait cru, de la farine Grand Maman du moulin de Moulbaix et du fromage Goud’Ath.

Les fermes sont ouvertes jusque demain soir, n’hésitez pas ! Je crois qu’on va continuer cet après-midi avec la ferme du Moulin à Grosage. Il parait qu’ils font de très bonnes glaces, mmhhh :)