Archives - mai 2011

[Pub] Chef Chavroux

12 grands Chefs…
3 services…
Un peu de Chavroux…
… ça n’a pas de prix ^^

Et effectivement. Du 13 au 30 juin inclus, douze Chefs de haut vol répartis sur l’ensemble du territoire belge proposeront un menu trois services en y intégrant subtilement du Chavroux, le célèbre fromage de chèvre frais et délicieusement onctueux. Pour élaborer leurs recettes, ils ont pu compter sur le soutien de professionnels de l’alimentation, qui ont scientifiquement analysé la valeur gustative de Chavroux sur la base du principe du foodpairing (harmonie moléculaire).
Il appartiendra alors aux convives de décider eux-mêmes du montant qu’ils souhaiteront payer !

Les personnes désirant participer à l’action peuvent dés maintenant trouver la liste des restaurants et brasseries et réserver une table pour deux sur le site de Chef Chavroux.

Envie de cuisiner le Chavroux comme un grand chef? Le site propose également quelques appétissantes recettes…

 

commentaires

Le sens de l’humour d’un enfant de 3 ans (ou presque)

– Maman, Félix il mange des croquettes sauf que moi j’ai des baskets!
– Heuuuu… oui. C’est bien.
– Hahaha
– …
– C’est drôle hein ça maman , les baskets!
-… Oui.
– Hahaha!!! Je te fais une grosse blague hein maman, c’est drôle les baskets et les croquettes!
– … heuuuu… beh oui (pas convaincue)
– Un calin maman…. Tu comprends rien et je t’adore très fort.

Une demi-heure se passe….

– Elles sont belles mes baskets! T’as vu, Félix il mange ses croquettes! Hahaha!

(Sinon il va bien, merci)

Et puis, non moins incompréhensible pour le non-érudit, la phrase culte de la semaine : « A cause du vent, je ne peux pas m’envoler dans mes yeux » (qu’il a dite en râlant, en plus!)

 

 

commentaires

Quatre-quart en forme de mini kouglof trop mignon

Héééé ouais. Un billet. Comme quoi tout arrive.

C’est une recette qui est teeeellement bonne que je n’imaginais pas ne pas la partager. C’est fou comme je suis gentille à mes heures. En plus je l’ai faite au feeling, ça valait bien un billet!

Recette du quatre-quart revisitée my rules:
150 gr de beurre mou, qu’on mélange à 150 gr de sucre semoule, qu’on mélange à 2 jaunes d’oeufs, qu’on mélange à 30 gr de pralin en poudre, qu’on mélange à 130 gr de farine, qu’on mélange à 2 blancs d’oeufs montés en neige (presque) ferme, qu’on mélange à une cuiller à café d’extrait de vanille. Qu’on met au four préchauffé à 180°, qu’on laisse pendant 25 minutes, qu’on surveille de temps en temps et qu’on se dit 10 minutes avant la fin que ce serait mieux de mettre 170° pour pas que ça devienne trop foncé. Qu’on sort du four sans se brûler en éloignant le petit bonhomme gourmand. Qu’on prend en photo sous toutes ses coutures, qu’on interdit sa petite famille d’y toucher tant qu’on n’est pas sûr d’avoir une photo potable, et puis qu’on déguste avec encore plus de plaisir.

 

 

commentaires