Archive for the 'Recettes' Category



Les muffins au chocolat

… ne sont plus ma bête noire en cuisine.

J’ai trouvé la recette qui les rend inratables, croquants sur l’extérieur, moelleux comme un brownie à l’intérieur…

Ingrédients pour une vingtaine de petits muffins (5 cm de diamètre quand ils sont cuits.. donc petits)

  • des cups en papier (des petits, évidemment)
  • 3 oeufs
  • 60 gr de sucre fin
  • 60 gr de farine
  • 100 gr de beurre
  • 200 gr de chocolat fondant

Pour le glaçage:

  • une tablette de chocolat blanc et puis c’est tout

Pour la déco:

  • des petits brols colorés en sucre ou en chocolat (miam)

La recette dans la suite….

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Tarte à la rhubarbe

Une fois n’est pas coutume, voici une recette sympa de tarte à la rhubarbe. Il y a quand même un rapport avec ma grossesse: je n’ai jamais mangé de tarte à la rhubarbe (je trouve que ça pue, la rhubarbe), et là depuis hier j’en ai une envie folle!

Démuni devant le rayon tarte désespérément vide de rhubarbe, Ced est rentré hier avec… une botte de rhubarbe.

Donc ce matin j’étais à la recherche d’une recette assez simple pour la pâte et la garniture. Une recette assez simple pour pouvoir être faite avec les quelques ingrédient que je possédais déjà (pas de levure ni des doses énormes de beurre, ni d’amandes, rien de tout ça). J’ai trouvé dans le forum de Supertoinette, comme d’habitude.

J’ai quand même adapté la recette…

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Le gateau au chocolat inratable

Je vis une période affreuse. Que dis-je… Je vis un enfer.

En ce moment, mes repères sont ailleurs. Ils sont encore dans le joli petit appart d’Enghien qui fait maintenant le bonheur d’un riche cinquantenaire échappé de Halle (c’est lui qui me l’a dit). Mes bulbes doivent être en train de soulever la terre, les bulbes de perce-neige sont sans doute éclos, les jacinthes de cette année seront plus belles que jamais. Mon pauvre petit lierre, je l’imagine, là tout seul à aller un peu dans tous les sens en se disant que personne ne va diriger ses branches, cette année. Le nouveau locataire m’a téléphoné il y a déjà quelques semaines en me demandant comment il devait s’occuper des plantes. Entre deux sanglots, j’ai su articuler « Le petit arbuste rouge, il faut l’arroser souvent le soir quand il fait très sec ». J’ai répété autant que je le pouvais que s’il comptait les jeter pour faire place neuve, qu’il n’hésite pas à me téléphoner et je récupèrerais mes protégés, tous autant qu’ils sont. Rien n’y a fait, il a persévéré et m’a dit « Ne pleurez pas mademoiselle, je suis l’homme de la situation, j’arroserai les bulbes en été et je taillerai l’arbuste bleu en hiver » Et là j’ai pleurééé, pleuréééé.

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