Recette des crêpes

Recette des crêpes

Il faut:

• 250 gr de farine
• 2 sachets de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• 1/2 litre de lait
• 3 oeufs
• 3 cs d'huile

Dans un saladier, verser la farine, le sucre et le sel... mélanger.

Battre les oeufs en omelette

Faire un creux dans le mélange de farine et y verser la moitié du lait, les oeufs et l’huile

Bien fouetter jusqu’à ce qu’il n’y ai plus de grumeaux

Ajouter ce qu’il reste de lait

La pâte ne doit pas forcément reposer avant la cuisson.

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