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Suite de notre week-end Fermes Ouvertes. Oubliez tout ce que vous connaissez niveau glaces. Les glaciers branchouilles de Bruxelles, les salons du thé ûber tendance & co sont battus, et de loin. La meilleure glace artisanale du monde de l’univers * se trouve à la Ferme du Moulin à Grosage.

Ici pas d’impression de « glace à l’eau » ou au lait en poudre sans goût. 34 parfums sont disponibles. Sophie a gouté la violette et le caramel, et moi un classique vanille/chocolat. Pas besoin de crispy spéculoos machin et autres chichis. Juste deux boules de glaces et ca tuuueee ! Même qu’on y est retourné une demi-heure plus tard tellement c’était bon. Leur secret ? Du bon lait produit sur place par des vaches Jerseyses broutant de l’herbe riche en trèfle. Que du naturel madame ! Comme quoi « manger local » ne se limite pas forcément au panier de légumes bio-bobos icon

Tellement bon qu’on a pu eu le temps de prendre la photo avant :

Ferme du Moulin – rue des Héros de Roumont, 26 à 7950 Grosage (Chièvres). Magasin ouvert le samedi de 9h à 12h.

(*) Et je m’y connais, je n’ai pas testé l’Häagen-Dazs d’Ipanema pour rien icon